原味汤粉本是南方的一款经??典小吃,随着现在南北口味的慢慢融合,这种既美味又养生的传统小吃也备受青睐。它采用家猪筒骨熬汤,加入密制调料,使汤更天然鲜美,不油腻,不上火,且营养丰富,适合不同地区不同口味顾客的需求,所以才能能经久不衰,街上的很多汤粉店经常可以看到排队购买的场景,用“火爆”二字来形容也不足为过。

原味汤粉是用筒骨汤熬煮好后,有客人点餐时,再用汤水现滚切片猪肉及猪杂,原味汤粉的汤看起来非常清澈,闻起来十分香甜。既有汤喝,也有肉吃,还有骨头啃,尤其猪肉片吃起来也非常嫩滑,仔细品味,还能品出淡淡的甜味。若是你不想吃米饭,也可以来一份米粉或是河粉搭配着吃,有不一般的口感哦

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原味汤粉制作流程：

1．原味汤粉制作材料的认识和选用；

2．底汤配方及熬制技术、熬制时间以及熬制火候

3．肉、猪杂、排骨等的处理方法

秘制红油的制作方法；

5．粉码的搭配技巧和保鲜方法；

6．开胃小菜的制作方法。

培训费用：

元， 含技术服务费、材料费、资料费、餐费 。随到随学，学会为止。 以上项目由专职老师任教，所有项目均包教会，全实践教学，我们包吃包住。

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