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原味汤粉的做法起原于广东潮汕,近几年发展非常快,一是价格便宜一般的消费都是5-10元不等,二是是营养美食。原味汤粉的做法与别的汤粉面不同是因为它的汤,它主要用本地猪的腿骨、猪大骨等材料,用清水把血渍洗净,放入大汤锅里放八成水,先用大火煮开,再用慢火煎熬5个小时以上。加上其它特制的配料,它的味道特别鲜美,配菜除瘦肉猪肝粉肠、配菜除瘦肉猪肝外还可以加肉丸、牛肉丸等。原味汤粉由于其骨汤香甜,肉片嫩滑,受到越来越多外地人的喜欢! 广东省是中国外来人口大省,广东潮汕传统的原味汤粉随着人口结构在不断的变化,原味汤粉王,它采用原味烹调技术 ,做出的汤粉原汁原味 ,绝对不加鸡精和味精,百吃不厌,特别适合现代人口味追求,有益 人体健康 .所以原味汤的招牌到处开花,几乎每家店都可以从早上六点营业到晚上十二点。吃起来汤鲜味美！绝对百吃不厌。

原味汤粉制作流程：

1．原味汤粉制作材料的认识和选用；

2．底汤配方及熬制技术、熬制时间以及熬制火候；

3．肉、猪杂、排骨等的处理方法；

4．秘制红油的制作方法；

5．粉码的搭配技巧和保鲜方法；

6．开胃小菜的制作方法。

合作方式：（任君选择）

A方案. 费用1680元， 含技术服务费、材料费、资料费、餐费 。随到随学，学会为止。 　以上项目由专职老师任教，所有项目均包教会，全实践教学，我们包吃包住。

B方案 .费用16800元。包括技术转让费、学习材料费、资料费、选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、招牌设计指导、店面工具采购指导、厨房设备工具采购指导、 点菜单10张、授权牌一份、促销宣传方案指导、开业上门指导服务

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