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原味汤粉，潮汕猪杂汤粉起源于潮汕地区，属于潮汕地区的特色美食小吃。原味汤粉，潮汕猪杂汤粉原是潮汕人的标准早餐配置，在潮汕地区的潮阳、普宁、汕头、汕尾、潮州、揭阳等地区，大街小巷开了许多原味汤粉，潮汕猪杂汤粉店铺，每天清晨，人们一天的开始都是以一碗猪杂汤粉开始，这里的人们千百年来都是这样，从来就不会吃腻。

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原味汤粉，潮汕猪杂汤粉的做法看似比较清爽，简洁，其实想要做好一碗味道正宗的猪杂汤粉并不简单。首先，好的粉面出品必须要选用好的老汤烹制，原味汤粉，潮汕猪杂汤粉选用的老汤是以新鲜筒骨，老母鸡，瑶柱等新鲜食材小火慢炖4至6个钟，将各种食材炖制融入汤中，始终保持微火，汤要清，味要醇，平常人很难掌握火候。其次，原味汤粉，潮汕猪杂汤粉选用的猪杂一定要新鲜，从生猪上面割下来到猪杂的入味腌制，不能超过3个小时，否则就缺少了鲜味。原味汤粉，潮汕猪杂汤粉的各种猪杂的品种有：里脊瘦肉，猪肝，粉肠，猪腰，猪心，肉饼，鱼饼，肉条，肉丸等等。出品时以小锅煮制，配上秘制蒜香油，撒上小香芹沫，正宗的潮汕美味。闻一下味道，香味扑鼻；喝上一口汤，鲜美无比；再吃上一块猪杂，鲜甜多汁，肉香满口。

勤劳聪明的潮汕人将原味汤粉，潮汕猪杂汤粉带到了广州，深圳等大城市，并迅速站稳脚跟，现在人的生活水平越来越高，人们对食品的要求也越来越高，不但味道要好，而且还要绿色环保健康，而原味汤粉，潮汕猪杂汤粉恰恰满足了食客们的这一要求，因此原味汤粉，潮汕猪杂汤粉在这些大城市中备受食客们的喜爱，原味汤粉，潮汕猪杂汤粉的店铺是越开越多，大有向全国蔓延之势。现在不但是广州、深圳这些南方大城市，全国各大省会城市，和全国的三四线城市，也开了许多家原味汤粉，潮汕猪杂汤粉店铺，生意都非常不错。

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